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- 餐廳和酒吧/酒廊
- 供應早餐
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小夫妻試百味！ 「臭豆腐、黑滷肉」包入餡
大家吃早餐了嗎？今天要介紹給大家的包子，可能要有點挑戰精神，因為中曆這家包子，裏頭包的是「臭豆府」。家常料理魯肉、炕肉，或者街邊小吃臭豆腐，這些熟悉的味道，是許多老饕的最愛，但光吃一份太過負擔，中壢這家包子店，發揮創意改良，將這些台灣在地料理，包入餡，店內高達13種口味，甚至年年研發，新的內餡，讓不少饕客，慕名上門。現蒸包子出籠，不怕燙、冒著煙，先張大嘴來上一口。民眾：「好吃非常Q，然後它的魯肉非常的有味道，而且重點是裡面，還有半顆滷蛋。」黑糖皮嚼出甜味，中和內餡魯肉，產生的油膩鹹香，中壢這家包子店，用創意吸客上門。民眾vs.記者：「香辣臭臭包，怎麼說它吸引妳的點，因為它很特殊別的地方沒有。」饕客口中這一味，可是鎮店元老，香辣臭臭包，名副其實，用豬絞肉、臭豆腐，豆瓣、手工辣椒醬和蔥，拌出香辣內餡，獨門再添咖哩提味，不過臭臭包，起初可是誤打誤撞而來。老闆邱偉成：「因為麻辣包子其實有放一些中藥，那中藥在二蒸以後，其實你拿回家再加熱就會苦，那吃起來味道就不對啊。」老闆邱偉成：「一個包子大概是，120到130克之間，那我們麵皮通常固定70克。」一家人形成小產線，老闆料理麵糰，老闆娘、丈母娘，接力快手包料，想成就好的包子，創業六年來，可是試上了千百回。老闆娘吳佩儒：「我們自己煸豬油，然後加油蔥，然後加一些我們老滷的滷汁，讓飯有基本的香味。」把拿手家常菜，研發成包子餡，臭臭包、黑魯肉，咖哩起司鮮肉，13種創意口味，都是苦心鑽研。記者劉懿萱：「檯面上的包子，讓人看了眼花撩亂，而每年老闆還會研發新的口味，其中在蒸爐中，熱騰騰出爐的這一款呢，叫做炕肉飯包，我暢銷排行熱賣商品們實際拿到包子，撕開來看看，裡頭滿滿的餡料香氣逼人。」米粒吸附油脂，讓炕肉吃起來更加順口，創意新味背後有的是，邱偉成的毅力不搖。老闆邱偉成：「可能我們想了十種二十種，最後能採用的只有一到兩種而已，因為不只是說，做出來的當下好吃，我們甚至要去冰箱冰，冰過以後要再吃也要OK。」小夫妻試百味，秉持的是，用心做好食物，自然能在饕客口中，留下好口碑。
設兩岸城鄉交流服務中心 藍營縣市爭取兩岸商機
(記者謝自宗台北報導)國民黨主席吳敦義今天邀請15位黨籍縣市長進行兩岸城市交流閉門會議，會中達成共識，將新設「兩岸城鄉交流服務中心」，由縣市長指派1人及學者專家、台商參加，成為兩岸城市交流平台。
今天的兩岸城市交流閉門會議，國民黨籍縣市長出席踴躍，會後也列席中常會，包括新北市長侯友宜、高雄市長韓國瑜、新竹縣長楊文科、南投縣長林明溱、彰化縣長王惠美、花蓮縣長徐榛蔚、台東縣長饒慶鈴、澎湖縣長賴峰偉、金門縣長楊鎮浯、雲林縣長張麗善等10位親自出席。
台中市長盧秀燕、苗栗縣長徐耀昌則由代理人出席，宜蘭縣長林姿妙、連江縣長劉增應2人未出席，嘉義市長黃敏惠僅出席中常會。
國民黨文傳會代理主委唐德明會後轉述表示，大陸事務部主任周繼祥在會中報告，國民黨已成立「兩岸諮詢委員會」，下設台商服務中心、台生服務中心與陸配服務中心，因應兩岸城市交流，將新設「兩岸城鄉交流服務中心」，成為黨（國民黨）對黨（中國共產黨）的交流平台，也獲得出席縣市長的支持。
唐德明進一步解釋說，為了具體執行兩岸城市交流，「兩岸城鄉交流服務中心」將下設一個幕僚性質的委員會，由各縣市長指派1個負責兩岸事務的人參與，也廣邀學者專家、台商等人，一起集思廣益兩岸可能的交流方式。
南投縣長林明溱會後受訪時表示，今天會議主要就是讓縣市長提出兩岸交流的方向和推動重點，南投縣每年跟浙江、杭州固定交流，尤其日月潭跟西湖為姐妹潭，每年都有兩湖論壇，一年在台灣、一年在杭州，交流密切。
林明溱說，最遺憾就是陸客一直減少，對南投觀光產業帶來很大的衝擊，他準備積極向大陸爭取更多觀光客到南投旅遊，他也向中央喊話，希望為了經濟、觀光發展，態度要有所轉變。
雲林縣長張麗善表示，今天主要討論透過中央黨部建立兩岸之間的交流平台。目前各藍營執政縣市都跟其他省份連線，雲林就是跟四川、成都，也可以考慮跟多個城市交流，包括北京、上海等，現在正在接洽中。2019/1/9
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