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鄰近景點
- 慶典活動與國會大樓 (0.9 公里)
- La Croisette (1.3 公里)
- 佛市普羅旺斯食品市場 (0.5 公里)
- 坎城市政府 (0.6 公里)
- 戛納港 (0.7 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高雄眷村菜PK賽 15家店各推私房菜
高雄是全台唯一擁有陸海空的軍方,因此眷村文化各有特色,高雄觀光局推廣美食,舉辦眷村美食評鑑大賽,37家業者分成三大類,公布特優店家,包括嫩豆腐切成絲狀的「文思豆腐」羹湯,以及傳承三代的香豬捲,從肉類到麵食點心都有,突顯高雄在地眷村菜,不只傳承過去手藝也有改良推新口味。一刀一刀切下去,幾乎看不到間距,嫩豆腐切成絲狀,3塊豆腐2千多刀,考驗師傅的功力,才會有這一碗猶如蛋花般,漂浮在羹湯之上,吃起來口感細嫩滑溜,源自清朝的眷村菜,獲選特別獎殊榮。得獎業者:「(一塊)切成絲要650刀,吃這道菜,我師傅手要這樣子切2000次才能做這道菜。」滷到呈現焦糖色的冰釀鴨,傳承三代的眷村口味,單純以醬油、沙拉油和冰糖調味網購人氣產品團購熱門產品,下鍋燉煮兩個小時,不加任何一滴水,讓鴨肉外皮變成黑糖般的光亮色澤,堅持傳承的好手藝,在這次高雄眷村美食比賽,拿下特優店家的肯定。品嚐饕客:「跟一般的鴨肉講不一樣,肉質非常軟嫩,有帶一點點Q。」得獎業者:「川燙到分切,到清洗到滷製到捆綁,五道程序,做這條大概要四個半鐘頭時間。」捆綁起來的豬蹄,業者信心推薦,滷過的豬皮捲進了豬耳朵、嘴邊肉和豬舌頭,多層次口感獲得好評,高雄觀光推眷村美食,舉辦評鑑大賽,37家業者各自拿出私房菜pk,由美食專家一連五天密集試吃,分別挑出風味美食、麵食點心和餐廳小館類,各別推薦5名,得獎加持下,高雄在地的眷村美食,讓更多觀光客知道。
老年女性晚景差 市議員籲金援
市議會女性委員會(Committee on Women)和老人委員會(Committee on Aging)23日召開公聽會,就紐約市不斷增加的老年女性人口,尤其是少數族裔老年女性面臨的經濟和健康挑戰進行討論;議員指表示隨著越來越多女性人口邁入老年群體,女性年輕時的薪資不公等問題的後果已逐漸顯現,亟待市府撥款解決。
陳倩雯和女性委員會主席羅森塔爾(Helen Rosenthal)並提出714號提案,呼籲美國國會重新介紹並要求總統簽署保護年長員工不受歧視法案。
老人委員會主席陳倩雯指出,紐約市65歲以上人口從2005年的94萬7000人至2015年已增至113萬人,占全市人口的13%,但65歲以上的女性由於平均壽命高於男性,且承擔家中照顧後代的重擔,因此老年女性經濟水平低於男性,老年女性貧困指數比老年男性高出6.3%。
此外,移民群體中的老年人貧困狀況更嚴重,陷入貧困的可能性是在美出生老人的1.5倍。根據城市未來中心(Center for an Urban Future)報告,紐約市移民老人年收入中位數為1萬800元,在美出生老人年收入中位數則為2萬800元。但移民老年人獲得社會服務幫助的數量卻遠遠不夠,且多數為這一群體提供服務的非營利組織,都無法獲得充足的資金保障。
根據市主計長斯靜格(Scott Stringer)辦公室2017年發布的報告,紐約市老年人口與一般群體相比,更容易支付超過30%的收入在房租上,而在房租、健保等支出不斷增加的同時,擁有退休金儲蓄的老人數量卻減少。
在工作領域上,從1990年開始,到達退休年齡仍繼續工作的老人數量持續增加,但老人卻在工作崗位受到年齡方面的歧視,2017年紐約市人權局就收到193起與年齡相關的職場投訴。
老年女性在職場面臨更多挑戰,由於女性平均壽命高於男性,但她們的收入常年低於男性,導致老年面對更大的經濟困難。根據「Justice in Aging」的數據,男性每獲得一元薪水,女性只能獲得80分薪水。
羅森塔爾指出,女性在家庭內要承擔照顧孩童的重任,尤其是35歲至64歲的女性,很多人為了照顧孩子和家庭放棄工作,這也導致她們進入退休年齡後無法擁有牢固的經濟保障。此外紐約65歲以上老年人口中有56%都診斷出高血壓,23%患有糖尿病。
陳倩雯說,老人普遍不輕易尋求幫助,當他們出來求助時,實際上都已經忍受苦難數月,她呼籲市府撥款更多經費給市老人局等機構,保障老年女性權益服務的落實,縮短耆老尋求幫助等待時間,獲得更好老年生活。
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